Para estar al día.
Última actualización página (noticias): 19/05/10· Fuentes: Mencionadas en cada artículo

19/05/10 (REVISTA COMUNIDAD MORADA) "Artículo sobre ADILAC" PDF
25/03/10 (REVISTA NOVA DIET) "Entrevista Oriol Sans" PDF
05/02/10 (OCU SALUD) "Una vida sin lácteos" PDF


19/11/09 (SANIDAD, SALUD Y SOCIEDAD) "El etiquetado alimenticio básico para los intolerantes a la lactosa" PDF
29/09/09 (LA VANGUARDIA) "La Europa central bebió leche primero..." PDF
15/04/09 (REVISTA VIVIR SIN GLUTEN Y ALERGIAS Nº ABRIL 09). "Test de alimentos" PDF
15/04/09 (REVISTA OCU SALUD Abril/Mayo 09). "La cuestión es cuánta soja" PDF
15/04/09 (REVISTA VIVIR SIN GLUTEN Y ALERGIAS Nº MARZO 09). "¿Podré comerlo?" PDF
15/04/09 (REVISTA VIVIR SIN GLUTEN Y ALERGIAS Nº MARZO 09). "Lácteos, el misterio de las proteína ocultas" PDF
05/03/09 (REVISTA VIVIR SIN GLUTEN Y ALERGIAS Nº FEBRERO 09). "Alternativas a la leche de vaca" PDF
05/03/09 (REVISTA VIVIR SIN GLUTEN Y ALERGIAS Nº FEBRERO 09). "Los superalimentos. Prebióticos y probióticos" PDF
05/03/09 (REVISTA VIVIR SIN GLUTEN Y ALERGIAS Nº FEBRERO 09). Columna de opinión "Vivir con la intolerancia" PDF
23/02/09 (LA VANGUARDIA). Artículo "La leche en su justa medida" PDF
18/02/09 (REVISTA ES LA VANGUARDIA). Artículo "¿Entendemos las etiquetas? " de Magda Carlas, médico nutricionista PDF


23/12/08 (REVISTA VIVIR SIN GLUTEN Y ALERGIAS ENERO 09). Doble artículo "La leche, un alimento milenario a debate" y "¿Te sienta mal la lactosa?" PDF
05/11/08 (TV3 Televisió de Catalunya). Programa "Quèquicom" titulado "Atletas de la leche" dedicado a le leche, producción e intolerancia VIDEO
 06/10/08 (INSTITUTO KAIKU DE LA SALUD). Artículo sobre el Síndrome del intestino irritable " PDF
01/10/08 (ADILAC). ¡ATENCIÓN, SE BUSCAN INTOLERANTES QUE QUIERAN APARECER EN PROGRAMA DE TELEVISIÓN! ¿Eres un intolerante de Valencia y quieres explicar tu caso, tu experiencia en un programa de la televisión valenciana? Envíanos un mail con tus datos de contacto lo antes posible.
12/09/08 (REVISTA SABER VIVIR). Artículo "¿Y si en verdad tienes intolerancia a un alimento?" PDF
12/09/08 (REVISTA SABER VIVIR). Artículo "Síndrome del colón irritable" PDF
12/09/08 (ADILAC). ADILAC convoca el 1er. Concurso de recetas sin lactosa con el patrocionio de la marca RICEDREAM/OATDREAM. Más información sobre el concurso en el apartado "el chef" de la web.
20/08/08 (ADILAC). El presidente de ADILAC, Oriol Sans, visita la fábrica de la empresa Liquats vegetals, S.A. en Viladrau (Girona), empresa fabricante de bebidas vegetales de soja de las marcas YOSOY y MONSOY.
01/07/08 (Celíacs de Catalunya). El próximo 26 de Setiembre se celebrará el Ier Congreso Internacional organizado por Celíacs de Catalunya. Información e inscripciones. PDF
23/06/08 (La vanguardia). Artículo "¿Qué es la intolerancia a la lactosa?" de Oriol Sans Farell, presidente de ADILAC, en el especial
ALERGIAS E INTOLERANCIAS del 23 de junio de 2008. PDF
02/06/08 (ESTILOS DE VIDA, La Vanguardia). Interesante artículo sobre la leche titulado "Esto es la lech para conocer que es y que hay detrás de la leche. PDF
29/05/08 (ADILAC). ADILAC nos propone sus nuevas Guias en la web. Visita el renovado apartado el súper y conoce las nuevas GUIA DE ALIMENTOS, GUIA DE LECHES ALTERNATIVAS, GUIA DE ESTABLECIMIENTOS. Mándanos tus sugerencias, propuestas, informaciones, sobre productos y tiendas y seran incorporadas a las diferentes guias. Sin vuestras aportaciones no podremos ir ampliando sus contenidos
11/04/08 (
MECANER). Interesante artículo sobre el uso de la leche en la fabricación del pan. PDF
10/04/08 (ADILAC). Desde ADILAC queremos agardecer las últimas donaciones realizadas por personas que han entendido que sin su ayuda serà difícil que podamos dar pasos adelante. A partir de ahora a todas esas personas "amigas de adilac" les dedicaremos un espacio destacado en la página de bienvenida de nuestra web. Muchas gracias. PDF
10/04/08 · Se celebra la jornada sobre el síndrome del colon irritable, el jueves 10 de abril de 2008 a las 19,00 H. en la sede social de AACICAT, Centre Cultural 'Els Propis', Via Júlia, 203 (Barcelona) Por Esther Martí (Presidenta AACICAT) y Dr. Fermín Mearin Manrique (Director del Servicio de Aparato Digestivo de la Clinica Teknon).
11/03/08 (La otra cara de los lácteos. Medicina Holística nº55). Interesante fragmento sobre el mito de los lácteos de la obra de Olga Cuevas. PDF
03/03/08 (ADILAC). ADILAC incorpora a asociados de Perú, Ecuador, República Dominicana, Argentina, Méjico y Estados Unidos, y se plantea ampliar su ámbito de actuación a Latinoamérica.
15/01/08 (Revista SALUD VITAL). Artículo ¿Intolerancia a la lactosa? No renuncies al calcio. PDF09/01/08 (ADILAC). La web de ADILAC obtiene el sello de Web Mèdica Acreditada del Colegio Oficial de Médicos de Barcelona (COMB). Este sello representa el compromiso de los titulares de páginas médicas adscritas, de aceptar las reglas de conducta ética y deontológica deseables para la comunidad médica bajo el principio del respeto y cumplimiento de 1. El vigente Código de Deontología del Consejo de Colegios de Médicos de Cataluña. 2. De las normas establecidas por el Código de Conducta para Webs de contenidos médicos y sanitarios creado a tal efecto por el sistema de acreditación de Web Mèdica Acreditada (WMA) del Colegio Oficial de Médicos de Barcelona.


12/10/07 (La vanguardia). Artículo "Plan de acción a favor de los celiacos". PDF
08/10/07 (ADILAC). Después de 4 años de actividad, recibe sus primeras donaciones particulares. Gracias a Adriana Asensio Roldán, Sergi Puig Mielgo y Isabel Rubio Cortijo por entender que sin vuestras aportaciones económicas es difícil primero, asegurar el futuro de nuestra asociación, y segundo, poder ofrecer cada día mejores servicios y información más actualizada.
01/10/07 (Un regalo para toda la vida: Guía de la lactancia materna). Interesante fragmento sobre la intolerancia a la lactosa en la obra de Carlos González (pediatra). PDF
03/09/07 (AFCA). Los aditivos. Existe cierta confusión sobre algunos aditivos alimentarios. Hemos consultado a la Asociación española de fabricantes y comerciantes de aditivos alimentarios sobre algunos aditivos relacionados con los productos lácteos. PDF
02/06/07 (La Vanguardia). Entrevista a Asunción Marcos, especialista en inmunonutrición. PDF02/06/07 (La Vanguardia). Entrevista a matilde Torralba, presidenta de l'Associació de Celíacs de catalunya. PDF
02/04/07 (Desorden Juanra). El compositor Desorden Juanra nos dedica una creación musical. Influenciado por el pop mas clásico, ha desarrollado su propio estilo de canciones surrealistas con decorados sonoros. De voz quebradiza, acompañado de sus guitarras y su caja de ruidos, ofrece actuaciones mucho más directas que la música que graba. MP315/01/07 (Revista DIR). Entrevista a LLuis Serra, doctor experto en nutrición en la revista de les gimnasios DIR sobre la dieta mediterránea. JPG
15/01/07 (Revista Tardor). Entrevista a Oriol Sans. JPG


15/12/06 (La Vanguardia). Investigadores de la UAB elaboran un pan para los celiacos y intolerantes a la lactosa. PDF
3/12/06 (La Vanguardia). Editorial "Dietas y restaurantes". PDF
3/12/06 (La Vanguardia). "Restaurantes no aptos para celiacos". Parte del artículo dedicado a la intolerancia a la lactosa con intervención de Oriol Sans, presidente de ADILAC. PDF
13/12/06 (Antena 3TV). Milhouse de LOS SIMPSONS anuncia en un capítulo de la serie que es intolerante a la lactosa. Declara: "De pequeño, mi madre me decía que si tomaba leche me podía morir" JPG
05/12/06 (INFAC). Probióticos y prebióticos ¿Alimentos funcionales? PDF
01/12/06 · Carta al servicio de Salud de la Xunta de Galicia de una de nuestras asociadas. DOC
01/09/06 · Artículo "Intolerancias alimentarias" en el suplemento dominical PLAERS del diario AVUI (catalán). PDF
11/07/06 (ACSA). Normativa sobre Etiquetaje de productos que pueden provocar reacciones adversas (Documento extraído de Web de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària) PDF
Evolución histórica de la normativa sobre etiquetaje
-Norma General de etiquetaje Real Decreto 1334/1999 PDF
-Etiquetaje de productos que pueden provocar reacciones Real Decreto 2220/2004 PDF
-Excepciones al etiquetje de alergenos Real Decreto 1164/2005 PDF
11/07/06 (ACSA). La indicación de los alergenos en el etiquetaje de los alimentos. Presentación de la jornada sobre Alergenos alimentarios, etiquetaje i autocontrol. Victòria Castell (Agència Catalana de Seguretat Alimentària) PDF
06/06/06 (La Vanguardia). Artículo sobre intolerancias alimentarias (suplemento salud La Vanguardia) PDF


19/10/05 (El periódico de Catalunya). Contestación a una carta del lector. PDF
03/05/05 (RAC1). Entrevista a Oriol Sans, presidente de ADILAC. En RAC1 en el programa "Tot és possible" presentado por Elisenda Camps MP3
19/04/05 (La Vanguardia). Artículo sobre asociaciones sin ánimo de lucro.PDF


10/09/04 (Tribuna Celiaca). La nueva Directiva Europea sobre la indicación de los ingredientes presentes en los productos alimenticios ya ha entrado en vigor. Artículo de Anna Gibert en la revista Tribuna Celíaca de la Associació de Celíacs de Catalunya.DOC
06/05/04 (www.foromédico.org). Un test de diagnóstico no invasivo facilita la detección de la intolerancia a la lactosa 13/04/2004 DOC
09/02/04 (Ràdio Sellarès). Entrevista a Oriol Sans, presidente de ADILAC. DOC


29/07/03 (El Periódico de Catalunya). Artículo dentro de la sección de salud Un problema, dues solucions. "La intolerància, gens ni mica de llet" PDF
22/04/03 (La Vanguardia). Entrevista a Santiago Santiveri, presidente del Grupo Santiveri. PDF
08/04/03 (La Vanguardia). 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación.
El Día de la Alimentación conmemora la creación de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación -la FAO- en el año 1945. Desde 1981, en que se estableció la celebración de esta efeméride, el Día Mundial de la Alimentación tiene como objetivo concienciar de la difícil situación en que viven muchas personas que padecen hambre y así promover en todo el mundo la participación de la población en la lucha contra el hambre.
08/04/03 (La Vanguardia). Puesta en marcha de la Agencia de Seguridad Alimentaria.
Este organismo tiene como objetivo garantizar la seguridad y las buenas condiciones de los productos agrarios de consumo alimentario en España. A la cabeza de la Agencia está Maria Neira que desempeña el cargo de presidente de la entidad.
08/04/03 (Avui) El Parlament de Catalunya aprueba la creación de la agencia alimentaria catalana. El Parlament de Catalunya aprobó la creación de la Agencia de Seguridad Alimentaria para el control e inspección de la cadena alimentaria y tendrá personalidad jurídica propia. La Agencia dispondrá de un comité científico asesor formado por diferentes expertos y representantes de centros de investigación.


01/09/01 (Avui). Una nueva normativa de la Comisión Europea obligará a detallar los ingredientes en las etiquetas. La Comisión Europea ha modificado la directiva sobre etiquetado de productos alimentarios. Esto significa que la industria alimentaria europea deberá adecuar el etiquetado a la norma presentada que obliga a que todos los ingredientes añadidos intencionalmente en los productos aparezcan en la etiqueta. La Comisión espera que esta nueva normativa entre en vigor a partir del 1 de enero de 2004.

 
 
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